با توجه به سبک زندگی نامناسب، امروزه ابتلا به کبد چرب افزایش پیدا کرده است.
مهم ترین دلایل ابتلا به کبد چرب چاقی، تنبلی و کم تحرک بودن عدم انجام ورزش و فعالیت است.
دومین عضو بزرگ در بدن انسان کبد می باشد که به اصطلاح مسئول رد کردن تمام مواد غذایی و نوشیدنی مصرف شده از صافی می باشد .
که این یعنی کبد مواد مضر غذایی را می گیرد و آنها را به صورتی بدون ضرر وارد قسمت های دیگر بدن می کند.
گفتنی است به طور طبیعی کبد خود را بوسیله سلول هایی ترمیم و پاکسازی می کند.
وجود مقداری چربی در کبد تمام انسان ها طبیعی می باشد ولی اگر کبدی دارای ۵ تا ۱۰ درصد چربی باشد کبد چرب نامیده میشود.
کبد چرب می تواند یک موقعیت آسیب پذیر را در بدن ایجاد نماید بدون هیچ علامت هشدار دهندهای.
Fatty liver یا بیماری کبد چرب همراه با التهاب می باشد
که این التهاب با مرگ سلول های کبدی همراه است که باید درمان شود.
کبد چرب الکلی یکی از شایع ترین این موارد است که بیشتر در افرادی
که میزان مصرف الکل در آن ها بالا است اتفاق می افتد.
کبد چرب غیر الکلی بیماری خاموشی می باشد که به دلیل عدم تعادل بین میزان
انتقال اسیدهای چرب و سایر چربی ها به
کبد و میزان حذف و مصرف آن از کبد اتفاق می افتد و اکثرا تا مراحل پایانی بی علامت می باشد .
و در مراحل پیشرفته با علائمی نظیر خستگی پایدار در طول روز، احساس بیماری و ناخوشایندی و
احساس ناراحتی در قسمت فوقانی شکم بروز می کند
و در مراحل انتهایی که نارسایی کبدی مستقر می شود (سیروز) آسیت (تجمع مایع شکم)، زردی و تورم اندام ها بروز می کند.
لازم به ذکر است که در مراحل ابتدایی تخریب کبد به دنبال
مرگ سلول های کبدی آنزیم ASTو ALT بالا می رود که در آزمایشات خون قابل ردیابی است.
بیشتر وقت ها تابلوی بالینی کبد چرب، چاقی و افزایش تری گلسیریدها است
که در کنار افزایش آنزیم های کبدی می تواند پزشک را به تشخیص کبد چرب راهنمایی نماید.
بهترین روش برای درمان و کنترل کبد چرب در افراد مبتلا به کبد چرب غیر الکلی شامل کاهش وزن در حد :
۱۰% وزن بدن، کنترل میزان چربی خون توسط :
استاتین ها، ورزش کردن، پرهیز از مصرف بیش از حد چربی ها و کربوهیدرات ها و عدم مصرف الکل می باشد.
همچنین مصرف ویتامین C هم پیشنهاد شده و مصرف ویتامین E در افرادی که به دیابت مبتلا نباشند
و اسیدهای چرب امگا ۳ در افراد مبتلا به چربی بالا توصیه می شود.